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“粤珍小厨”是一家集商务楼餐厅、企业员工餐厅、学生系统供餐、医疗系统供餐、新型社区食堂、机关单位食堂、冷链热链餐饮配送于一体的大型餐饮企业。公司在经营的过程中一直遵循着五大方“珍”。这个“珍”字时刻提醒我们：“珍敬每一位顾客、珍重每一位员工、珍贵每一份意见、珍惜每一粒粮食、珍爱每一处环境”。通过“珍”心的经营，我们得到了广大顾客的认可和支持。公司以上海市著名餐饮品牌“一品粤珍”为依托，由“一品粤珍”快餐事业部独立而诞生。目前公司员工1000余人，年营业额超过1.5亿元。公司服务的客户包括“久光百货”、“正大广场”、“恒隆广场”、“多媒体广场”、“江苏电视台”、“希尔顿酒店”、“万豪酒店”、“上海国际会议中心”、“中国商飞设计院”、“上海飞机制造厂”、“上海研究院”、“上海中医药大学”、“张江药谷基地”、“招商局”、“上海血液中心”、“GSK葛兰素中国”、“杜邦”、“可口可乐”等知名商务区、酒店及中外大型企业，网点数共计40余家。“粤珍小厨”秉承“以人为本、合作共赢、创新务实、诚信经营”的理念，坚持以“食品安全是企业生命线，出品质量是企业核心竞争力”的经营宗旨。特聘请资深餐饮管理精英团队，建立了拓展部、营运部、厨政部、研发部、培训部、品控部、考核部、企划部等专业部门。通过多年的悉心经营和稳健发展，“粤珍小厨”旗下又新创了以经营面食为主的“千面小居”品牌和经营茶餐厅模式的“粤珍小馆”品牌。同时还在上海浦东、浦西分别规划建设了中央工厂和仓储采供中心。从田间到灶头，从种植到销售，公司做到了所有原料统一验收、统一检测、统一仓储、统一物流，实现了全产业链的关键过程控制。“粤珍小厨”自创立伊始就注重从品质、服务、环境等方面全方位与国际标准接轨，并于2010年正式通过HACCP和ISO22000质量体系认证。公司启用了普瑞车辆管理软件来管理公司的配送车辆。 |
